Une génoise vanille délicatement parfumée, une crème diplomate soyeuse et aérienne, et des fraises fraîches de saison, sélectionnées à parfaite maturité.

Un entremets emblématique, sans gluten, à indice glycémique maîtrisé, où la précision des textures rencontre l’équilibre des saveurs.

Le raffinement d’un grand classique revisité, pour une gourmandise consciente et assumée.